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家里自己做的肉皮冻晶莹剔透里面还有豆子和肉片碎沉在地下。切成一盘摞成造型,再浇上一勺子蒜泥酱醋汁,就是一道美妙的凉菜。
头天弄的猪脸,除了做了几道扒猪脸之外,还熏了一个,此时直接切了半个脸子,将盘子堆满。
这猪脸做的肉质紧实弹牙,还是熏过的,热有热的味道,冷有冷的滋味。
卫昭切的时候,就特意留了三块,给白安安、丫丫和辰辰一人一大块,仨人顿时吃的眯起眼,那享受的表情简直如出一辙。
其他的红肠粉肠熏肠,卫昭原本想着一样装一盘,白叶路过,“都装一起吧,没那么多地方。”
卫昭恍然大悟。
他们准备的菜没有三十也有二十,到时候还真的没太多的地方摆凉菜占地方。
卫昭这边切凉菜,江小年和江浩就开始端菜。厨房里面,白叶一道一道的开始做炒菜,黎光则是将昨天做好的菜都热一下。
猪肉热一下,里面放上粉条子。这猪肉炖粉条可是不能少的。
牛肉也热一下,里面还放了点土豆块。这边土豆绵软,炖透了简直太好吃了。
小鸡炖蘑菇,铁锅炖大鹅,还有其他很多肉菜,一一加热上桌。
唯一需要今天做的,就是鱼虾之类的,鱼肉可不能提前做,味道完全不同了。
东北天冷,这鱼出水就冻个结实了,不过化开了一样的吃,只是这冻鱼不适合做清蒸,就直接过油做了一道红烧鱼。
另外还有韭菜炒鱿鱼,油焖大虾。
剩下的炒菜,那都是极具地方特色的了。
川菜、粤菜、鲁菜都有,几个灶台几个人一起忙活,很快就将菜肴做齐了。
此时,也不过才六点不到。
“时间还早,不过开吃吧,大家中午就没好好吃饭。”白老爹说道。“大哥,快快主位!小白,去拉一挂鞭!”
“我去我去!”江浩蹦起来冲出去,很快当院就传来了噼噼啪啪的鞭炮声。
“开吃开吃。”
董建舒自然是坐主位的,不过华先生是贵客也是上座。
华先生倒是不在意这些,有吃就很好,这一桌子菜他可是垂涎半天了,又不好意思和几个小孩子一起去偷嘴吃。
好多亏了小卫来来回回从卫昭身边过,成功混到了好几块,跟偷了嘴的猫似的带给自己老板。
现在终于能光明正大光明正大的开吃了。
白叶去拿了几瓶酒,给大家倒上,“大家干一杯。”
“白叶,你酿的那个酒怎么样了?”
白叶还真的没忘了这件事,因为屋里的气温暖和,那酒一天就能喝了。但出的量还少,想要多一些还得等等。
“已经能喝了,一会儿我盛一点出来。”白叶吃了几口菜起身去了。
就盛了一小瓶,给大家一人倒了一小杯,“也不知道这多少度。你们喝么?”
丫丫和辰辰齐齐点头。
“那少喝点,可别喝多了。”
“放心吧,我看着他们呢。”赵阿姨笑着说道。
大家围坐一桌,品尝这甜酒,有人爱,有人觉得太甜和这些菜不太配。不过俩孩子喝了这一小酒盅就不让再喝了,再喝就多了。
尤其是在大家不知道这酒到底多少度的情况下。
两个孩子被限制,倒也没多失望,甜甜的酒虽然没有了,可还有别的喝的。
尤其是桌上这么多的菜呢,两人一会儿吃大鹅,一会儿啃排骨,吃的不亦乐乎,早就将酒丢到脑后去了。
这一顿饭,吃得很热闹,桌子上自带加热功能,能让菜不冷透了,所以大家吃的也不着急。
从不到六点,大家一直吃到了快八点才算是结束。
一个个摸着肚子,一脸的满足。
“春晚快开始了,开电视开电视。”
“春晚有啥好看的,我要去放花,外面都好热闹了。”
小孩们都跑出去放花了,连华先生都带着小卫一起出去了。
正玩得开心,白叶和江浩的手机同时响起。喜欢工地盒饭爆火,城管连夜加班请大家收藏:
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