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他们的炸鸡店就像这座城市的节奏,不紧不慢,却又充满了期待。
“你说我们这炸鸡店还能火起来吗?”聂远一边翻动着油锅里的鸡腿,一边问道。
聂书擦了擦额头上的汗,笑了笑:“火不火无所谓,关键是咱们得对得起自己的良心。”
聂远撇了撇嘴:“良心?现在这年头,良心能当饭吃吗?”
聂书拍了拍聂远的肩膀:“别急,慢慢来。咱们这炸鸡,味道不比那些大品牌差。”
最近,他模仿了大东北的炸鸡包饭,希望能吸引更多的顾客,但结果却出乎意料,顾客们对这道新菜品的评价并不高。
“聂书,你这炸鸡包饭的味道怎么这么怪?”孙采采走进厨房,一边尝了一口,一边皱着眉头说。
聂书叹了口气,“我也觉得不对劲,但我就是按照大东北的做法来的啊。”
孙采采摇了摇头,“你这炸鸡炸得太老了,包饭的米也没煮透,口感当然不好。”
聂书挠了挠头,“那你说怎么办?”
孙采采想了想,“我们先从炸鸡开始,你得掌握好火候,炸鸡要外酥里嫩。还有,包饭的米要煮得恰到好处,不能太硬也不能太软。”
聂书点了点头,“行,我试试。”
接下来的几天,聂书按照孙采采的指导,一遍遍地调整炸鸡和包饭的做法。
他发现,炸鸡的火候确实很重要,稍微一过,鸡肉就会变得干硬。
而包饭的米,煮的时间和水量都要精确控制,才能达到最佳的口感。
终于,在孙采采的耐心指导下,聂书做出了满意的炸鸡包饭。他兴奋地端到孙采采面前,“你尝尝,这次应该没问题了。”
孙采采尝了一口,脸上露出了满意的笑容,“嗯,这次不错,炸鸡外酥里嫩,包饭的米也煮得刚刚好。”
聂书松了口气,“太好了,我这就给顾客们上新。”
新菜品推出后,虽然有一些顾客表示满意,但大部分顾客还是更喜欢原来的炸鸡。聂书有些沮丧,他不知道问题出在哪里。
孙采采看出了聂书的心思,“聂书,你别急,我们再想想办法。”
聂书叹了口气,“我也不知道该怎么办了。”
孙采采想了想,“要不我们搞个活动,让顾客们免费试吃新菜品,听听他们的意见。”
聂书眼睛一亮,“这主意不错,我这就去准备。”
于是,聂书在店里搞了一个试吃活动。顾客们可以免费品尝新推出的炸鸡包饭,并提出自己的意见和建议。
活动进行得很顺利,顾客们的反馈也让聂书受益匪浅。
有的顾客建议增加一些蔬菜,让菜品更加健康;有的顾客建议调整包饭的口味,让它更加符合当地人的口味;还有的顾客建议增加一些特色酱料,让菜品更加多样化。
聂书认真听取了顾客们的意见,并一一记录下来。他知道,要想让炸鸡店的生意越来越好,就必须不断改进和创新。
接下来的几天,聂书和孙采采一起,根据顾客们的建议,对炸鸡包饭进行了进一步的改良。
他们增加了一些新鲜的蔬菜,调整了包饭的口味,还研发了几种特色酱料。
聂书站在厨房里,手里拿着新改良的炸鸡包饭,心中充满了期待。孙采采在一旁帮忙,两人已经连续几天加班加点,只为了将这道菜品调整到最佳状态。
“聂书,这次的新版本你觉得怎么样?”孙采采问道,她的眼神中透露出一丝紧张。
聂书尝了一口,点了点头,“我觉得这次的味道真的很不错,特别是这个新加的番茄鸡蛋,让整个包饭的口感更加丰富了。”
孙采采松了一口气,“那就好,我们这次可是下了不少功夫。”
聂书笑着说,“是啊,顾客的意见真的很重要。我们这次就按照他们的建议来,看看效果如何。”
第二天,聂书将改良后的炸鸡包饭重新推向市场。他特意在店门口挂上了“新品尝鲜”的招牌,希望能吸引更多的顾客。喜欢聂书传奇请大家收藏:
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